食の話

料理人ユーチューバー｢鳥むね肉の皮を取り除きます。使わないので捨てます。｣

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:51:45.739 ID:Fcpp9dgO0
久々にイラッとしたわ

 
2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:52:35.577 ID:/wv9qMB70
皮が本体ってぐらい美味しいのに

 

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:53:12.247 ID:JQtiOphl0
胸の皮は臭みの塊だから俺も捨てる

 

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:53:18.882 ID:bwdY/kmT0
苦情コメントしなよ

 

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:53:18.958 ID:Ce2M60AhM
まんまと信じて捨てたら嫁にキレられた

 

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:53:44.340 ID:XTDVVh8/0
皮は冷凍しといて後で唐揚げにしろよ…

 

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:54:00.433 ID:ykBcJbLaa
味の素を5回振ります

 

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:54:05.977 ID:XLBNMXrs0
食べたいけど脂質の塊だから…

 

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:56:00.007 ID:dcNT+SR0p
>>8
しっかり焼いて脂を落とせ

 

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:56:45.560 ID:XLBNMXrs0
>>13
脂質1日15g以下の生活しているのに無理だよ(´・ω・)

 

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:57:30.406 ID:par40xIMM
>>17
膵臓でも壊したのか？

 

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:57:57.368 ID:XLBNMXrs0
>>21
格闘技やってて減量中なの(´・ω・)

 

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:58:46.916 ID:oBcuuK4l0
>>24
応援の意を込めてエクレア奢ったげる

 

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:00:46.895 ID:XLBNMXrs0
>>26
奢ってもらったら食べなきゃだな(´・ω・)
ありがとうございます(´・ω・)

 

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:06:49.061 ID:kC8Ql9lUa
>>28
フランス語で稲妻の事だからな、まさに格闘家に相応しい食品だ

 

64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:23:25.329 ID:iB95isCv0
>>24その分動けよ！
でもボクシング東洋チャンプは昼飯これですって飴舐めてたな
よくあれでパチンコ屋でバイトできるなぁって思った昔の思い出

 

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:56:52.622 ID:/wv9qMB70
>>8
美味いものはなんだって身体に害があるんだよ

 

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:57:38.981 ID:XLBNMXrs0
>>18
鳥の部位で1番皮好きな俺にはよくわかってるさ(´・ω・)

 

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:54:45.012 ID:41EOMLISp
皮は茹でて細かく切ってごま油とポン酢
茹で汁は味付けして中華スープ
鶏皮捨てるとかありえん

 

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:55:44.575 ID:gi2+UNYH0
>>9
これこれ

 

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:57:20.190 ID:8H4xt0MwM
>>9
酒飲みそう

 

48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:13:03.463 ID:WkSyo+YfM
>>9
グチョグチョして不味そう
焼いてパリパリにしたら食えるけど

 

54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:16:20.834 ID:l50pnXyzp
>>48
脂身や臓物系が嫌いな人って食感が無理って言うね
ポン酢でサッパリしてて美味しいよ

 

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:55:02.507 ID:gi2+UNYH0
鶏皮は細切りにして茹でて七味とポン酢で食べるとうまいのに

 

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:55:37.411 ID:cSV2cU9e0
鶏皮の財布もっとるやつおる？

 

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:56:24.491 ID:par40xIMM
臭みは旨味

 

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:56:36.308 ID:slrNx0ddH
全部食べたらいけません
からだに毒です
管理栄養士より

 

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:56:41.973 ID:w2+6GZKoM
卵の白身は使わないので飲みます

 

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:57:29.941 ID:oBcuuK4l0
皮はある程度溜め込んでから炒めて鶏油を作っている
脂を取った後の皮もカリカリして美味しいので塩胡椒で食べる

 

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:57:46.544 ID:Fcpp9dgO0
胸肉と鶏皮だったら　後者のほうが価値がある

 

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 14:58:02.960 ID:PliXQZUdd
食感が苦手

 

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:00:11.677 ID:rYV2sffLM
鶏皮捨てる奴は魚や野菜の皮とか捨てる感覚なんかな？

 

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:02:20.142 ID:/He8ybrU0
どいつだよ

 

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:02:46.290 ID:niwD0w1Ka
関西人の感覚っておかしいわ

 

鶏皮不味いし内臓系も俺は大嫌い
普通だよな？

 

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:03:52.400 ID:ZOw2/QT60
>>30
別に鶏皮や内臓が苦手なのは普通だけど
自分の感覚が正常で関西人の感覚が異常と断ずるその感覚は乱暴だと思う

 

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:04:09.940 ID:PliXQZUdd
>>30
俺関西人だけど鶏皮嫌いだよ
バイアス持ってるね

 

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:03:47.509 ID:jUpDGAD+d
せいぜい出汁取るだけ
脂が多いから極力食べんほうがいい

 

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:05:45.046 ID:41EOMLISp
鶏皮嫌いな人って意外と多いんだな

 

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:06:15.098 ID:hEOnh+WXp
素揚げして酒飲むぜってやったらバチバチにはねて火傷したわ

 

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:06:53.755 ID:gi2+UNYH0
>>37
あぶねえ
湯引きの方が簡単だからおすすめ

 

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:08:15.768 ID:par40xIMM
肉買う金がないとき鶏皮で鍋作ってたなあ

 

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:09:18.372 ID:gi2+UNYH0
>>41
手羽元で水炊きするのもうまい

 

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:09:43.779 ID:Ywzlozogd
皮は不味いわ
俺、唐揚げやチキン南蛮の皮食べずに捨ててる

 

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:10:08.238 ID:e9unCSVK0
使わない部分をわざわざ捨てるっていう必要無いよな
今回は使わないので取り除きますでいいじゃん

 

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:11:04.991 ID:UrK7NdvQa
ローストチキンも皮剥いで捨ててる　最初から剥げよ

 

46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:12:05.927 ID:8Ng5Up6D0
そんな動画ある？嘘じゃないなら貼って

 

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:14:59.592 ID:I5wDNqT90
親子丼の動画で何かに使ってくださいってのはあったな
なんぞそれと思ったもんだ

 

51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:15:38.004 ID:wyTvVBacr
このスレ見るの500回目だよ

 

53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:16:15.614 ID:KuyIkm/v0
今日用意したのはこちら
牛肉・鶏肉・豚肉・それから野菜５種類

 

牛肉と豚肉は使わないので捨てます

 

55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:17:23.522 ID:gi2+UNYH0
皮嫌いな人多いんだな
豚肉の東坡肉とかもだめなのかな

 

56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:18:32.698 ID:CyPzPEDZa
基本的に東日本は鶏皮なんて食べない

 

60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:21:32.134 ID:l50pnXyzp
>>56
鶏皮だけまとめたやつもスーパーとかで売ってないの？

 

62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:22:41.154 ID:YjiH/KLcd
>>56
マジかよ勿体ねーな

 

57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:18:57.510 ID:BHThm1uVM
カリッと焼き上げて食うのにな

 

58: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:20:16.539 ID:CyPzPEDZa
鶏皮なんざ食ってるのは中国系か関西人

 

61: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:21:52.275 ID:Fcpp9dgO0
関東では食わないのマジか　知らなかった

 

63: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:23:14.798 ID:1nvqmN8qM
関東食べないか？

 

唐揚げに使うようなカットしてあるモモとか
ふつうに皮付きだけど
あれみんなわざわざとってんの？

 

65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:23:48.956 ID:ZxYdj1Q40
どう読んでも今回の料理には使わないから取ったようにしか見えんが

 

69: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:25:36.530 ID:iB95isCv0
>>65捨てますってのがイラついたって話だろ
今回は使わないので一枚ずつ伸ばしてラップで包んでジップロックに入れて冷凍しておきますなら好感度アップ

 

71: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:25:54.787 ID:par40xIMM
>>65
鶏皮でが邪魔になる料理ってなんだろうね。俺には分からないよ。

 

74: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:26:52.769 ID:l50pnXyzp
>>71
チキンカツとか鶏皮とった方が作り易いな
味は変わらんけど

 

77: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:31:20.340 ID:par40xIMM
>>74
そっかーカツなら皮要らないなあ。特に何が挟んで揚げる時とか。

 

66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:24:25.406 ID:5v+gWvhJa
どうでもいいけど使わないので捨てますの部分めっちゃ棒読みで言ってそう

 

67: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:24:38.111 ID:ZxYdj1Q40
東京のケンタッキーは皮ついてないのかーへー

 

70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:25:45.406 ID:l50pnXyzp
>>67
手羽先や手羽元の皮取ってるの想像してワロタ

 

68: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:25:33.900 ID:FpKFwL0Y0
スープのダシに使うことあるけど
中華スープの素でいいやってる

 

72: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:26:18.645 ID:C40I/b5ua
国産なら勿体無いけどブラジルさんのはクッサイし込むみたいだし油もマッズくてイラン

 

75: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:28:33.616 ID:MHeH9vy90
俺も鶏皮は捨てるわ
脂質多いもん

 

79: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:33:06.279 ID:ZxYdj1Q40
>>75
お前はなんの資質もないのにな

 

82: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:36:04.457 ID:MHeH9vy90
>>79
全然上手いこと言えてねーw

 

84: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:36:45.570 ID:BHThm1uVM
>>82
お前も脂質捨てろよ

 

93: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:51:00.139 ID:MHeH9vy90
>>84
じゃあその為に鶏皮捨てるねw

 

76: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:29:03.069 ID:YvOsqrXx0
鳥の皮は焼き鳥にあるくらい人気だぞ

 

78: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:32:23.952 ID:ZxYdj1Q40
いや捨てなくていいだろってのは分かってる
関東は使わないとかいうのが関係ないだろってことだ

 

80: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:34:09.511 ID:vs6hrqNG0
油出し切ってカリカリにする

 

81: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:34:12.922 ID:HFTgX3H80
使わないなら捨てるしかないだろう
冷蔵庫でミイラにしても仕方ない

 

83: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:36:32.089 ID:xtrxbecp0
ジップロックに入れて冷凍庫にコレクションしてる
いっぱいたまったら鶏皮祭するんだ

 

85: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:37:13.417 ID:0nA9rOG+0
カリカリにしたやつをポン酢で食うのがウメェんだ

 

86: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:37:34.841 ID:l50pnXyzp
皮をパリパリに焼くのは重しを押さえつけたり都度油を取ったりと面倒なので大体茹でて終わりだわｗ

 

87: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:38:25.524 ID:eQREG3mCM
せんべいくらいまでパリパリにすると量が減って損した気分になる

 

91: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:42:02.473 ID:P+sRc/j30
にんにくと一緒に焼くしかできない

 

95: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:53:28.994 ID:l50pnXyzp
>>91
ニンニク焦げそう

 

92: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:50:31.121 ID:sX7cUQX70
筋肉さん「鶏皮は脂身が多いので捨てます」

 

96: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 15:54:38.055 ID:g8un47knr
リュウジは料理人が参考にするものじゃないけど家庭料理としては有能だよ
意外と基本に忠実だしおかしく見えることも理にかなってる

 

101: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 17:05:28.617 ID:6CCn3jwUa
皮をパリパリに焼くとうまし

 

102: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 17:25:03.596 ID:Q10uVuKca
皮付きでおいしい料理がある
皮なしでおいしい料理がある
皮だけでおいしい料理がある

 

って話なだけじゃね？

 

103: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 18:12:48.539 ID:RTTcr2wJa
>>102
皮だけで美味しい料理があるなら捨てる必要ないだろ

 

106: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 19:44:05.474 ID:Q10uVuKca
>>103
なんで捨てるんだよwww

 

107: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 19:44:38.809 ID:TOLfqgEja
>>106
>>1くらい読めよ

 

104: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 18:14:34.001 ID:ZFEnCg2d0
使い道があるのはわかるけど自分の腕じゃ保存とかしても結局捨てるから剥いでそのまま捨てる

 

105: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 18:51:52.550 ID:9rOcFOLL0
皮剥がしてフライパンでカリカリにして
出てきた脂で鶏肉本体焼いたらうまい

 

108: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/07(火) 19:45:07.137 ID:FTpiodk80
冷凍保存して溜まったら炭火で焼き鳥作るのが最高なのに分かって無さすぎるなあ